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石磨面粉机出售服务为先「天丰粮油机械」于月仙水浒传演的角色

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最后更新: 2023-10-17 16:24
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1分钟前 石磨面粉机出售服务为先「天丰粮油机械」[天丰粮油机械5eace62]内容:

【河南面粉机厂家报价:石磨面粉的生产工艺流程】据传石磨乃是鲁班发明,兴盛于汉代时期,在晋代以利用一个水轮带动八盘石磨的创造。

明代宋应星著的《天工开物》中载有“凡小麦既肠之后,以水淘洗,尘垢净尽,又复晒干,然后入磨,凡经入磨之后,几番入罗,勤磨不厌重复。”

原料---清理杂质---水分调节(小麦着水或水洗)—润麦---研磨过筛—分级—晾晒—包装储存

4、润麦:(着水后或者水洗后的小麦存放一段时间为润麦)

着水后的小麦存放一段时间主要是为了水分向麦粒渗透,同时使麦粒间的水分均匀,使麦粒皮层与胚乳易于分离,易于磨细麦皮则因韧性增加而免破碎影响粉质,从而为整个工艺过程的良好、稳定和成品水分的合乎标准提供了条件。因天气、地域不同,小麦品种不同其润麦时间一般在12—30小时,石磨面粉的入磨小麦佳水分含量在13—14.5%。硬质小麦润麦时间与入磨水分一般高于软粒小麦。

如现欲搭配降落值为250s的粉,现有基本麦源A和B降落值分别为350s和200 s,则搭配计算方法为:

LNA=6000/(350-50)=20

LNB=6000/(200-50)=40

LN成品面粉=6000/(250-50)=30

设A麦比例为x,B麦比例为(100-x)

20x+40(100-x)=30*100 计算得:x=50。

根据其他一些品质指标如吸水率、延伸性等确定的小麦搭配比例,可仿照稳定时间的方法,通过实验求得。

洗过以后的小麦易于脱掉种皮,把麦仁加工成面粉,这是湿润的效果,而在加工过程中,没有对麦仁进行烘干,因而,加工出来的面粉是湿润的。

主要是湿润的面粉也是安全的需求,假如面粉太干燥,就会有许多面粉飞到空气中,当空气中的面粉到达必定的浓度,假如有明火闪现,就会发生,面粉的后果,与煤气无异,威力很大,也就无所谓的发生。虽是如此,这仅仅是加工工艺所致,不会对面粉的质量有任何影响。

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