抽检发现月饼不合格原因主要为微生物污染问题(菌落总数、大肠菌群)、食品添加剂问题(脱氢乙酸及其钠盐)、质量指标不达标(酸价、过氧化值)这三方面问题。其中微生物污染问题居首位,有12批次,质量指标不达标问题有9批次,食品添加剂问题有4批次。
本站提醒消费者在选购月饼时应当通过正规可靠渠道购买并保存相应购物凭证,要看清外包装上的相关标识,如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品添加剂、食品生产许可证编号等标识是否齐全;查看包装是否完整、散装月饼有没有变质;不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品,不要购买超过保质期的产品。消费者如果发现购买的月饼和生产经营月饼的单位存在食品安全问题,可拨打当地投诉举报电话12345或12315。
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日期:2020-10-02
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